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Quinta do Lagar Novo Branco
8,32 € Add to cartNotas de Prova: Vinho com muito boa acidez e equilibrado. Apresenta cor citrina, aroma frutado, com notas de lima, fino com alguma complexidade, lembrando chá verde e frutos exóticos muito frescos. O sabor é intenso, com muito boa acidez.
Vinificação: Fermentado com leveduras indígenas, em cubas de inox a uma temperatura de 14º – 16º C. Desengace total, decantação a frio em 48h, Prensagem gentil.
Temperatura recomendada: 10º – 12º C.
Gastronomia: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas, sushi e saladas.
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Quinta do Lagar Novo Chardonnay Reserva
12,69 € Add to cartNota de provas: Paladar Harmonioso untuoso com elegante, acidez viva num conjunto equilibrado componente citrina. É intenso e persistente. Aroma Fruta fresca, alperce. Com um estágio prolongado em barrica, apresenta cor amarelo palha. No nariz apresenta aroma pêra e maçã com alguns traços de mineral. Barrica muito integrada no vinho.
Vinificação: Desengace total, decantação a frio em 48h. Prensagem gentil. Fermentado com leveduras indígenas (da nossa vinha) em cubas de inox à temperatura de 13 -15ºC. No final da fermentação foi para barricas de carvalho Francês (usadas), onde estagiou durante 8 meses.
Temperatura recomendada: 7-14ºC.
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Quinta do Lagar Novo Marsanne Reserva Branco
13,54 € Add to cartNotas de prova: Cor palha clara. Aroma de chá, frutas brancas e um leve toque de caramelo. Palato untuoso, abacaxi verde, flor de chá.
Vinificação: Desengate total, decantação a frio em 48 horas. Prensagem suave. Fermentado com leveduras indígenas, em cubas de aço inoxidável a uma temperatura de 13 a 15ºC. No final da fermentação, passou a usar
Temperatura recomendada: 10º-12º C.
Gastronomia: Devido à sua originalidade, aconselhamo-lo a explorar ao máximo a gastronomia portuguesa.
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Quinta do Lagar Novo Viogner
7,25 € Add to cartNotas de prova: Cor amarelo palha. Notas de damasco e flores secas. Na boca apresenta estrutura, com fruta madura. Sabor fresco e persistente.
Vinificação: Desengace total, decantação a frio em 48h, Prensagem gentil. Fermentado com leveduras indígenas (da nossa vinha), em cubas de inox à temperatura de 13 -15ºC.
Temperatura recomendada: 10º-12ºC.
Gastronomia: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas, sushi e saladas.
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Quinta do Lagar Novo Viognier Reserva
11,81 € Add to cartNota de Prova: Vinho elegante e muito equilibrado, representa bem o perfil da casta. Cor Palha claro. Aroma Fruta fresca, flores secas e um toque pêssego.
Vinificação: Desengace total, decantação a frio em 48h.
Temperatura recomendada: 13-15ºC.
Gastronomia: Perfeito para acompanhar carnes brancas, peixes, frutos do mar, queijos macios e sushi.
