Quinta de Carapeços Alvarinho/Trajadura

6,18 

Notas de Prova: Límpido de cor citrina, aroma frutado e macio na boca. A acidez moderadamente baixa confere a este vinho excelente textura, bom volume e final de boca cheio e longo.

Vinificação: Vindima manual, sendo o transporte da uva efectuado em baldes de 15 kg para a adega. Após a sua recepção esta é esmagada e desengaçada. Fermentação a 16oºC durante 15 dias.

Temperatura recomendada: Servir a uma temperatura de 8-10ºC.

Gastronomia: Acompanha bem todo o tipo de entradas, saladas, massas, peixe e carnes brancas.

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REF: 5605115012013 Categorias: ,

Descrição

Castas: Alvarinho e Trajadura

Teor alcoólico: 13% vol

Capacidade: 750ml

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Peso 0,900 kg

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DescriptionNotas de Prova: Límpido de cor citrina, aroma frutado e macio na boca. A acidez moderadamente baixa confere a este vinho excelente textura, bom volume e final de boca cheio e longo. Vinificação: Vindima manual, sendo o transporte da uva efectuado em baldes de 15 kg para a adega. Após a sua recepção esta é esmagada e desengaçada. Fermentação a 16oºC durante 15 dias. Temperatura recomendada: Servir a uma temperatura de 8-10ºC. Gastronomia: Acompanha bem todo o tipo de entradas, saladas, massas, peixe e carnes brancas.Notas de Prova: Aroma delicado, floral e com notas de frutos citrinos e tropicais. É um vinho fresco, com juventude e muito vivo. Temperatura recomendada: 8ºC - 10ºC. Gastronomia: Cozinha italiana e asiática (sushi), pratos de peixe, marisco, saladas e carnes brancas.Notas de Prova: De tons citrinos, apresenta um aroma a frutas brancas com um toque de especiarias e corpo encorpado com grande estrutura e complexidade Temperatura recomendada: 8ºC/10ºC. Gastronomia: Excelente acompanhamento de pratos de carnes não muito elaborados, peixes gordos, mariscos, cozinha italiana e asiática (sushi).  Notas de prova: Cor rosada intensa com notas de frutas vermelhas frescas. A acidez está presente, mas bem equilibrada, conferindo a este vinho a frescura típica desta casta. Boca macia e longa. Vinificação: Colheita manual com as uvas transportadas em cestos de 15kg. Após a recepção na adega, as uvas são prensadas e desengaçadas. A fermentação é feita sob temperatura controlada a 16ºC por 15 dias. O vinho estagiou em cubas de inox durante 4 meses. Temperatura recomendada: Servir a uma temperatura entre 10-12ºC. Gastronomia: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.
Notas de Prova: Aroma composto por notas de frutas de pomar, ameixa e pêra. Apresenta-se com caráter, grande estrutura e persistência na boca. Temperatura recomendada: Servir a uma temperatura entre 8ºC e 10ºC. Gastronomia: Bom com pratos de carne não muito elaborados, peixes gordurosos e frutos do mar.  
Notas de Prova: Aroma varietal intenso e com notas tropicais. Corpo jovem, vivo, guloso e irreverente. Temperatura recomendada: 8ºC - 10ºC. Gastronomia: Cozinha italiana e asiática (sushi), pratos de peixe, mariscos, saladas e carnes brancas.
ContentCastas: Alvarinho e Trajadura Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: Loureiro 75%, Trajadura 15%, Arinto 10% Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Loureiro 65%, Trajadura 20% e Arinto 10% Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml  Castas: Espadeiro Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: 100% Avesso Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: Loureiro Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
Dimensionsn.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.
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Peso 0,900 kg
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