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Lobo Great Branco
4,49 € Add to cartNotas de Prova: Cor amarela citrino, com aromas intensos de frutas tropicais, flores tipo rosa, um paladar suave equilibrado e extremamente refrescante. Deve ser servido frio a uma temperatura de 12ºC.
Vinificação: Desengaçe e esmagamento completos, seguidos de uma maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 12ºC.
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Lobo Mau Branco
7,72 € Add to cartNotas de Prova: De cor citrina e perfume delicado de flores de laranjeira e líchias de uma, com o aroma de frutos exóticos da outra. O seu perfume delicado e sabor intenso sugerem espécies marinhas, peixes e bivalves, a temperatura de 10-12ºC.Vinificação: Cada casta é vinificada separadamente e só depois é feito o lote. Desengaçe e esmagamento total, ligeira pré-maceração a frio para o Moscatel-Galego-Branco,prensagem e decantação seguida por fermentação a temperatura controlada.Temperatura recomendada: 10-12ºC. -
Lobo Mau Reserva Tinto
14,19 € Add to cartNotas de Prova: Vinho de cor granada intenso, com aromas a compota de ameixa, especiarias e notas de tostado, muito complexo. Boca ampla, volumoso, taninos redondos, estruturado mas harmonioso, grande persistência. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC acompanhando pratos de carnes vermelhas e de caça e queijos de sabor intenso.
Vinificação: Desengace e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estagio de 20 meses em barricas de carvalho francês, americano e português, seguindo até aos dias de hoje estagio em garrafas.
Temperatura recomendada: Devem ser acondicionado em local escuro a uma temperatura de 12ºC e humidade de 60%.
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Lobo Mau Tinto
4,49 € Add to cartNotas de Prova: Cor vermelha rubi e nuances granada, aromas a frutos silvestres e compotas. Na boca é equilibrado, macio, volumoso e com boa persistência. Deve beber-se a uma temperatura de 18ºC, preferencialmente com carnes vermelhas, caça ou com queijos de pasta.
Vinificação: Desengaçe e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estágio de 4 meses em madeira de carvalho francês e americano.
Temperatura recomendada: 18ºC.
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Lobo Seleção Cabernet e Touriga Tinto
9,11 € Add to cartNotas de Prova: Cor vermelha granada intensa e profunda, aromas a tabaco, pimenta, gorelhas, um toque menta, e notas de frutos secos tostados. Na boca é equilibrado, macio, com taninos redondos, volumoso e com boa persistência. Deve beber-se a uma temperatura de 16-18ºC, preferencialmente com carnes vermelhas, caça ou com queijos forte tipo Blue.
Vinificação: Desengaçe e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estágio de 12 meses em madeira de carvalho francês, americano e português, seguido de estágio em garrafas até aos dias hoje.
Temperatura recomendada: Deve ser conservado a uma temperatura 12ºC e uma humidade de 60%.
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Lobo Seleção Syrah e Touriga Nacional Tinto
9,11 € Add to cartNotas de Prova: Cor vermelha granada intensa e profunda com nuances rubi, aromas a frutos silvestres, mirtilos, amoras, um toque de violetas, especiarias e notas de frutos secos tostados. Na boca é equilibrado, macio, com taninos redondos, volumoso e com boa persistência. Deve beber-se a uma temperatura de 16-18ºC, preferencialmente com carnes vermelhas, caça ou com queijos de pasta.
Vinificação: Desengaçe e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estágio de 12 meses em madeira de carvalho francês, americano e português, seguido de estágio em garrafas até aos dias hoje.
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
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Terras do Sado Branco
3,77 € Add to cartNotas de prova: Vinho branco Regional Península de Setúbal de cor citrina, muito frutado e fresco, equilibrado e persistente.
Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, a temperatura média de 15ºC, com leveduras selecionadas.
Temperatura recomendada: 10ºC a 12ºC.
Gastronomia: Peixes e mariscos.
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Terras do Sado Reserva Tinto
8,57 € Add to cartNotas de Prova: Vinho tinto Regional Península de Setúbal de grande complexidade, com notas de frutos do bosque, mas com algumas especiarias a aparecer. Apresenta também algumas notas balsâmicas tornando-o bastante complexo. De cor granada- intensa, excelente estrutura, mas com elegância, macio, bastante equilibrado.
Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento com temperatura média de 25ºC. Maceração longa, de forma a extrair o máximo de matéria orgânica corante e taninos.
Temperatura recomendada: 16ºC.
Gastronomia: Queijos gordos, carnes vermelhas e caça.
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Terras do Sado Rosé
3,77 € Add to cartNotas de Prova: Vinho Rosé Regional Península de Setúbal de cor rosada, aroma intenso e fresco a fruta fazendo lembrar morangos. Suave e com boa estrutura. Não tem envelhecimento, o vinho é engarrafado e posto no mercado o mais jovem possível.
Vinificação: Maceração pelicular de 4 horas. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 12ºC.
Gastronomia: Saladas, peixe, marisco e massas.
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Terras do Sado Sauvignon Blanc
7,73 € Add to cartNotas de prova: Cor citrina, com reflexos esverdeados, Aroma com notas tropicais, temperadas com ligeiro vegetal, lembrando espargos verdes. Acidez vibrante e fresca, notas minerais e ligeiro vegetal, denotando características de Terroir Atlântico. Na boca, traz ótima acidez, muita cremosidade e bom corpo. Excelente como aperitivo, na praia ou na piscina, ou harmonizado com pratos da cozinha oriental.
Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, a temperatura média de 15°C, com leveduras selecionadas.
Gastronomia: Acompanhando peixes e mariscos.
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Terras do Sado Syrah
7,73 € Add to cartNotas de prova: Vinho tinto Regional Península de Setúbal de grande intensidade corante, com tons rubi escuro, aroma de frutos vermelhos maduros e violetas. É um vinho macio, redondo e equilibrado.
Vinificação: Fermentação em depósitos de inox a uma temperatura média de 25ºC. Maceração longa, de forma a extrair o máximo.
Gastronomia: Queijos gordos, carnes vermelhas e caça.
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Terras do Sado Tinto
3,77 € Add to cartNotas de prova: Cor rubi e nuances violeta, aroma a frutos vermelhos, morango. Jovem, macio e equilibrado na boca.
Gastronomia: Todos os tipos de carne e pratos de bacalhau.
