Lobo Mau Branco

7,72 

Notas de Prova: De cor citrina e perfume delicado de flores de laranjeira e líchias de uma, com o aroma de frutos exóticos da outra. O seu perfume delicado e sabor intenso sugerem espécies marinhas, peixes e bivalves, a temperatura de 10-12ºC.
Vinificação: Cada casta é vinificada separadamente e só depois é feito o lote. Desengaçe e esmagamento total, ligeira pré-maceração a frio para o Moscatel-Galego-Branco,prensagem e decantação seguida por fermentação a temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 10-12ºC.

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Descrição

Castas: Moscatel-Galego-Roxo e Moscatel-Galego-Branco

Teor Alcoólico: 13% vol

Capacidade: 750ml

Informação adicional

Peso 0,900 kg

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Description
Notas de Prova: De cor citrina e perfume delicado de flores de laranjeira e líchias de uma, com o aroma de frutos exóticos da outra. O seu perfume delicado e sabor intenso sugerem espécies marinhas, peixes e bivalves, a temperatura de 10-12ºC.
Vinificação: Cada casta é vinificada separadamente e só depois é feito o lote. Desengaçe e esmagamento total, ligeira pré-maceração a frio para o Moscatel-Galego-Branco,prensagem e decantação seguida por fermentação a temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 10-12ºC.

Notas de Prova: Cor vermelha granada intensa e profunda com nuances rubi, aromas a frutos silvestres, mirtilos, amoras, um toque de violetas, especiarias e notas de frutos secos tostados. Na boca é equilibrado, macio, com taninos redondos, volumoso e com boa persistência. Deve beber-se a uma temperatura de 16-18ºC, preferencialmente com carnes vermelhas, caça ou com queijos de pasta.

Vinificação: Desengaçe e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estágio de 12 meses em madeira de carvalho francês, americano e português, seguido de estágio em garrafas até aos dias hoje.

Temperatura recomendada: 16-18ºC.
Notas de Prova: Vinho muito equilibrado com notas frutadas e toque de madeira e baunilha devido ao estágio em barrica. Vinho encorpado e fresco. Gastronomia: Pratos de peixe, inclusive bacalhau, carnes brancas, marisco e queijo suave.Notas de Prova: Cor amarela citrino, com aromas intensos de frutas tropicais, flores tipo rosa, um paladar suave equilibrado e extremamente refrescante. Deve ser servido frio a uma temperatura de 12ºC. Vinificação: Desengaçe e esmagamento completos, seguidos de uma maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada. Temperatura recomendada: 12ºC.  
 
Notas de Prova: Vinho de cor granada intenso, com aromas a compota de ameixa, especiarias e notas de tostado, muito complexo. Boca ampla, volumoso, taninos redondos, estruturado mas harmonioso, grande persistência. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC acompanhando pratos de carnes vermelhas e de caça e queijos de sabor intenso. Vinificação: Desengace e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estagio de 20 meses em barricas de carvalho francês, americano e português, seguindo até aos dias de hoje estagio em garrafas. Temperatura recomendada: Devem ser acondicionado em local escuro a uma temperatura de 12ºC e humidade de 60%.Notas de Prova: Cor vermelha rubi e nuances granada, aromas a frutos silvestres e compotas. Na boca é equilibrado, macio, volumoso e com boa persistência. Deve beber-se a uma temperatura de 18ºC, preferencialmente com carnes vermelhas, caça ou com queijos de pasta. Vinificação: Desengaçe e esmagamento total, seguido de fermentação com temperatura controlada em cuba-lagares e com macerações longas. Estágio de 4 meses em madeira de carvalho francês e americano. Temperatura recomendada: 18ºC.
ContentCastas: Moscatel-Galego-Roxo e Moscatel-Galego-Branco Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: Syrah e Touriga Nacional Teor Alcoólico: 14% vol Capacidade: 750mlCastas: Fernão Pires e Verdelho Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml  Castas: Fernão Pires, Moscatel-Galego-Branco, Chardonay, Verdelho. Teor Alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Castelão e Touriga Nacional Teor Alcoólico: 14% vol Capacidade: 750mlCastas: Castelão, Aragonês, Touriga Nacional e Trincadeira Teor Alcoólico: 14% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
Dimensionsn.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.
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Peso 0,900 kg
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