Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional

10,48 

Notas de prova: De cor rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, equilibrados por notas florais, típicas da casta. Na boca, você sente sabores frutados intensos e elegantes, longos e cheios. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta.

Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa.

Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

Emparelhamento com comida: Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixe assado e queijos intensos.

 

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REF: 5601022001430 Categorias: ,

Descrição

Casta: Touriga Nacional

Teor alcoólico: 14% vol

Capacidade: 750ml

 

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Peso 0,900 kg

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NameQuinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional removeQuinta do Sobreiró de Cima Syrah removeQuinta do Sobreiró de Cima Sauvignon Blanc removeQuinta do Sobreiró de Cima Branco removeQuinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Tinto removeQuinta do Sobreiró de Cima Santa Valha Branco remove
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DescriptionNotas de prova: De cor rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, equilibrados por notas florais, típicas da casta. Na boca, você sente sabores frutados intensos e elegantes, longos e cheios. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Emparelhamento com comida: Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixe assado e queijos intensos.  Notas de prova: De cor granada profunda, apresenta um aroma confiante de frutos pretos muito maduros, especiarias e um toque balsâmico típico da variedade. O envelhecimento em carvalho francês e americano adicionou um ligeiro cacau e sabores torrados ao caráter mineral da Syrah. Na boca você sente um intenso frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Vinificação:  Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Parte do lote fez a fermentação malolática em barricas de carvalho francês temperadas. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Excelente combinação com pratos intensos de carne, caça ou queijo.Notas de prova: De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com batonnâge até o enchimento da garrafa, para enfatizar os aromas da casta. Temperatura recomendada: Entre 10ºC a 12ºC. Gastronomia:Ideal para acompanhar queijo, peixe grelhado e temperado e todos os tipos de carnes grelhadas.
Notas de prova: Uvas das castas transmontanas clássicas, combinando a intensidade de Côdega-de-Larinho com o aroma de Moscatel-Galego-Branco, juntamente com a grande frescura e acidez do Verdelho. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com total descontinuação. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Envelhecido em cubas de inox com batonnage até o enchimento na garrafa.
Temperatura recomendada: 9ºC e 11ºC. Gastronomia: Perfeito com pratos de verão, como peixe grelhado, frutos do mar ou sushi.
Notas de prova: Com um aroma complexo e rico de frutos pretos maduros, sentimos um toque de especiarias e alcaçuz, harmonizado pelo palco em barricas de carvalho francês por 24 meses. Na boca, a intensidade das frutas negras é equilibrada pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. É um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediatamente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com tanino com temperatura controlada em torno de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação malolática em madeira de carvalho. Estágio de 12 meses em madeira de carvalho francês e americano. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Emparelhamento com comida: Acompanha bem pratos de carne vermelha e queijos macios.Notas de prova: De cor amarelo pálido, apresenta um aroma jovem e fresco a frutos brancos provenientes de uma mistura de castas clássicas. Aroma intenso equilibrado por uma boa acidez. É um vinho jovem, sem envelhecimento, onde se destacam os aromas das castas. Vinificação: Uvas colhidas manualmente. Recepção com desengace total. Moagem e prensagem suaves sob atmosfera inerte. Fermentação a temperatura controlada em torno dos 14ºC. Estagiou em cubas de inox até ao engarrafamento. Temperatura recomendada: Entre 8ºC. Gastronomia: Excelente como aperitivo ou para acompanhar refeições ligeiras como peixes grelhados, pizzas e saladas.
ContentCasta: Touriga Nacional Teor alcoólico: 14% vol Capacidade: 750ml  Castas: Syrah Capacidade: 15,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Sauvignon Blanc Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: Verdelho,Côdega de Larinho e Moscatel Galego Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: Touriga Nacional,Trincadeira, Bastardo Teor alcoólico: 14,5% vol Capacidade: 750ml  Castas: Traditional Grape Blend Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.900
Dimensionsn.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.
Additional information
Peso 0,900 kg
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