Descrição
Castas: Touriga Nacional,Trincadeira, Bastardo
Teor alcoólico: 14,5% vol
Capacidade: 750ml
Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Tinto
13,98 €
Notas de prova: Com um aroma complexo e rico de frutos pretos maduros, sentimos um toque de especiarias e alcaçuz, harmonizado pelo palco em barricas de carvalho francês por 24 meses. Na boca, a intensidade das frutas negras é equilibrada pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. É um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.
Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediatamente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com tanino com temperatura controlada em torno de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação malolática em madeira de carvalho. Estágio de 12 meses em madeira de carvalho francês e americano.
Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida: Acompanha bem pratos de carne vermelha e queijos macios.
Disponível por encomenda
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| SKU | 5601022001447 | 5601022000938 | 5601022001430 | 5601022001171 | 5601022001126 | 5601022000952 | ||||||||||
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| Price | 13,98 € | 13,98 € | 10,48 € | 10,48 € | 9,13 € | 29,99 € | ||||||||||
| Stock | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | ||||||||||
| Availability | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | ||||||||||
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| Description | Notas de prova: Com um aroma complexo e rico de frutos pretos maduros, sentimos um toque de especiarias e alcaçuz, harmonizado pelo palco em barricas de carvalho francês por 24 meses. Na boca, a intensidade das frutas negras é equilibrada pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. É um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediatamente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com tanino com temperatura controlada em torno de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação malolática em madeira de carvalho. Estágio de 12 meses em madeira de carvalho francês e americano. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Emparelhamento com comida: Acompanha bem pratos de carne vermelha e queijos macios. | Notas de Prova: De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente. O nosso Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio. Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada de cerca de 14ºC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas “batônnage” – até ao enchimento em garrafa. Temperatura recomendada: Entre 8 e 10º C: Sugestões Gastronómicas: Ideal para acompanhar pratos intensos de peixe ou carnes brancas. | Notas de prova: De cor rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, equilibrados por notas florais, típicas da casta. Na boca, você sente sabores frutados intensos e elegantes, longos e cheios. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Emparelhamento com comida: Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixe assado e queijos intensos. | Notas de prova: De cor rubi, apresenta um aroma intenso a frutos vermelhos maduros, como ameixa e cereja, com um toque de pimenta madura, típico desta variedade. Na boca é cheio e longo, equilibrado por uma dica picante. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Temperatura recomendada: 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Excelente combinação com pratos de carne assada ou queijo forte. | Notas de prova: De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com batonnâge até o enchimento da garrafa, para enfatizar os aromas da casta. De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Conselhos de armazenar e servir: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-12 ° C. Emparelhamento com comida: Ideal para acompanhar queijo, peixe grelhado e temperado e todos os tipos de carnes grelhadas. | Notas de prova: Cor granadina muito concentrada, com aroma a frutos pretos, especiarias e um toque balsâmico equilibrado pelos 12 meses de envelhecimento em carvalho francês. Na boca é cheio e frutado, com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Longo e cheio, cujo envelhecimento deu ao vinho mais complexidade e equilíbrio. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C. Maceração prolongada e fermentação malolática, seguida de 12 meses de envelhecimento em carvalho francês e americano. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Acompanha bem pratos de carne vermelha e queijos macios. | ||||||||||
| Content | Castas: Touriga Nacional,Trincadeira, Bastardo Teor alcoólico: 14,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Códega de Larinho (70%), Moscatel Galego Branco (30%). Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | Casta: Touriga Nacional Teor alcoólico: 14% vol Capacidade: 750ml | Castas: Cabernet Sauvignon Teor alcoólico: 15,5% vol Capacidade: 750ml | Casta: Moscatel Galego Branco Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Touriga Nacional (50%), Trincadeira (35%), Bastardo (15%). Teor alcoólico: 15% vol Capacidade: 750ml | ||||||||||
| Weight | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | |||||||||||
| Dimensions | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | ||||||||||
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