Descrição
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon.
Capacidade: 13,5% vol
Capacidade: 750ml
Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional/Trincadeira/Cabernet Sauvignon
4,75 €
Notas de prova: Uvas das castas clássicas transmontanas, combinando a intensidade aromática da Touriga-Nacional, com o aroma e estrutura floral e perfumada conferida pela Trincadeira, juntamente com a frescura e acidez do Cabernet – Sauvignon. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa.
Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC.
Gastronomia: Ideal com pratos de carne grelhada, peixe gordo, carnes defumadas ou queijo de cabra curado.
Disponível por encomenda
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| SKU | 5601022001621 | 5601022001287 | 5601022000938 | 5601022001430 | 5601022001638 | 5601022001140 | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 4,75 € | 7,23 € | 13,98 € | 10,48 € | 4,75 € | 9,13 € | ||||||||||||
| Stock | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | ||||||||||||
| Availability | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | Disponível por encomenda | ||||||||||||
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| Description | Notas de prova: Uvas das castas clássicas transmontanas, combinando a intensidade aromática da Touriga-Nacional, com o aroma e estrutura floral e perfumada conferida pela Trincadeira, juntamente com a frescura e acidez do Cabernet - Sauvignon. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Ideal com pratos de carne grelhada, peixe gordo, carnes defumadas ou queijo de cabra curado. | Notas de prova: Cor amarela pálida. Grande intensidade aromática a frutos brancos maduros com notas de citrinos que lhe conferem frescura. Vinho encorpado, complexidade e equilíbrio no final de boca. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recebimento com desengace total. Esmagamento e prensagem suaves sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada a cerca de 14ºC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas - "batonnâge" - até ao enchimento da garrafa. Conselhos de armazenar e servir: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servindo em uma temperatura de 10-12 ° C. Emparelhamento com comida: Ideal para acompanhar com queijos, grelhados, peixes condimentados e todo o tipo de carnes grelhadas. | Notas de Prova: De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente. O nosso Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio. Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada de cerca de 14ºC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas “batônnage” – até ao enchimento em garrafa. Temperatura recomendada: Entre 8 e 10º C: Sugestões Gastronómicas: Ideal para acompanhar pratos intensos de peixe ou carnes brancas. | Notas de prova: De cor rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, equilibrados por notas florais, típicas da casta. Na boca, você sente sabores frutados intensos e elegantes, longos e cheios. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Emparelhamento com comida: Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixe assado e queijos intensos. | Notas de prova: Uvas das castas transmontanas clássicas, combinando a intensidade de Côdega-de-Larinho com o aroma de Moscatel-Galego-Branco, juntamente com a grande frescura e acidez do Verdelho. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com total descontinuação. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Envelhecido em cubas de inox com batonnage até o enchimento na garrafa.
Temperatura recomendada: 9ºC e 11ºC.
Gastronomia: Perfeito com pratos de verão, como peixe grelhado, frutos do mar ou sushi.
| Notas de prova: De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com batonnâge até o enchimento da garrafa, para enfatizar os aromas da casta. Temperatura recomendada: Entre 10ºC a 12ºC. Gastronomia:Ideal para acompanhar queijo, peixe grelhado e temperado e todos os tipos de carnes grelhadas. | ||||||||||||
| Content | Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. Capacidade: 13,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Côdega de Larinho e Moscatel Galego Teor alcoólico: 13% Capcidade: 750ml | Castas: Códega de Larinho (70%), Moscatel Galego Branco (30%). Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | Casta: Touriga Nacional Teor alcoólico: 14% vol Capacidade: 750ml | Castas: Verdelho,Côdega de Larinho e Moscatel Galego Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | Castas: Sauvignon Blanc Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | ||||||||||||
| Weight | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | ||||||||||||
| Dimensions | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | ||||||||||||
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