100 Hectares 17% Tinto

29,75 

Nota de Prova: Este Colheita 17º apresenta cor vermelha, nariz muito equilibrado e bem preenchido por notas de frutos silvestres e cerejas, especiarias e um leve toque floral, num fundo onde é evidenciada a elegância da baunilha e das notas de barrica, na boca revela-se um vinho volumoso e envolvente, onde a fruta e as especiarias revelam uma bela integração e os taninos demonstram uma boa firmeza, dando sinais de potencial em garrafa, termina longo e persistente.

Vinificação: Seleção de uvas cortadas e transportadas em caixas diretamente para a vinícola. Vinificação com trituração e remoção de pedúnculos. Fermentação em moinho aberto temperado controlado.

Temperatura recomendada: Servir entre 16-18 ° C.

Gastronomia: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.

 

Disponível por encomenda

REF: 5600841732778 Categorias: ,

Descrição

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Teor Alcoólico: 17% vol

Capacidade: 750ml

Informação adicional

Peso 0,900 kg

Quick Comparison

Settings100 Hectares 17% Tinto remove100 Hectares Branco Códega do Larinho removeCasa Agrícola Falcão Pereira Branco Doc removeQuinta do Judeu Tinto removeProva Cega Branco Doc remove100 Hectares Tinto Superior remove
Name100 Hectares 17% Tinto remove100 Hectares Branco Códega do Larinho removeCasa Agrícola Falcão Pereira Branco Doc removeQuinta do Judeu Tinto removeProva Cega Branco Doc remove100 Hectares Tinto Superior remove
Image
SKU560084173277856008417322735600660358616560083084031656008474345155600841732525
Rating
Price29,75 10,00 10,00 7,79 5,47 10,98 
Stock

Disponível por encomenda

Disponível por encomenda

Disponível por encomenda

Disponível por encomenda

Disponível por encomenda

Disponível por encomenda

AvailabilityDisponível por encomendaDisponível por encomendaDisponível por encomendaDisponível por encomendaDisponível por encomendaDisponível por encomenda
Add to cart

Adicionar

Adicionar

Adicionar

Adicionar

Adicionar

Adicionar

DescriptionNota de Prova: Este Colheita 17º apresenta cor vermelha, nariz muito equilibrado e bem preenchido por notas de frutos silvestres e cerejas, especiarias e um leve toque floral, num fundo onde é evidenciada a elegância da baunilha e das notas de barrica, na boca revela-se um vinho volumoso e envolvente, onde a fruta e as especiarias revelam uma bela integração e os taninos demonstram uma boa firmeza, dando sinais de potencial em garrafa, termina longo e persistente. Vinificação: Seleção de uvas cortadas e transportadas em caixas diretamente para a vinícola. Vinificação com trituração e remoção de pedúnculos. Fermentação em moinho aberto temperado controlado. Temperatura recomendada: Servir entre 16-18 ° C. Gastronomia: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.  Nota de Prova: Apresenta um aroma muito complexo, profundo e mineral. Discreto nas notas de fruta de caroço, citrinos e com ligeiras notas medicinais mas vibrante na boca, num estilo muito singular, onde o açúcar e a acidez estão em perfeita harmonia. Fresco, leve e muito preciso, com intensa componente mineral e um final pleno de energia, com boas notas citrinas. Um vinho que dá prazer beber em novo para se sentir toda a energia, mas que terá uma longa e saudável vida em cave. Vinificação: Selecção das uvas no corte e transporte em caixas de 20kg directamente para a nossa adega onde se dá início ao processo de vinificação, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 10-12 ° C. Gastronomia: Marisco, Peixe e Queijo  Vinificação: Carga da prensa com uva inteira em ambiente inerte (azoto) para evitar oxidação. Prensagem até 0,4 bar. Clarificação estática pelo frio durante 48 horas. Em depósitos inox de 5.000 litros em atmosfera inerte (azoto), “batonnage” até ao engarrafamento. Gastronomia: Sushi.Notas de prova: Estilo profundo e pensativo com um buquê de carne que mostra flashes de especiarias doces e amora e framboesa maduras. O paladar é encorpado, rico e ultra-suave. Hedonista, mosaico e com um acabamento sem fim. Vinificação: Uvas pré-seleccionadas transportadas para a adega em caixas de 20 kg e pisadas por Homens em lagares tradicionais de granito com controlo automático de temperatura (26º-28º). Temperatura recomendada: 18ºC. Gastronomia: Acompanha carnes vermelhas e caça perfeitamente grelhadas. Para uma combinação de sucesso com a gastronomia típica alentejana sugerimos uma marinada de estufado de borrego.Notas de Prova: Tons Citrinos. Notas de fruta de pomar como a pera e a ameixa branca. Na boca, revela-se rico, estruturado e complexo. Temperatura recomendada: 14ºC - 18ºC. Gastronomia: Carnes não muito elaboradas, peixes gordos e mariscos.Notas de prova: Cor vermelha e nariz intenso, muito equilibrado e bem cheio de notas de frutas e cerejas, especiarias e um toque floral em um fundo onde a elegância é evidente a partir das notas de baunilha e barril, na boca é um vinho enorme e envolvente, onde as frutas e especiarias revelam uma grande integração e demonstram bons taninos firmes, mostrando sinais de potencial na garrafa, final longo e persistente. Vinificação: Seleção de uvas cortadas e transportadas em caixas diretamente para a vinícola. Vinificação com trituração e remoção de pedúnculos. Fermentação em moinho aberto temperado controlado. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês com tosta média. Temperatura recomendada: Servir entre 16-18 ° C. Gastronomia: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.  
ContentCastas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca Teor Alcoólico: 17% vol Capacidade: 750mlCastas: Códega do Larinho Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Viosinho, Gouveio, Códega e Arinto Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750mlCastas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Amarela. Teor Alcoólico: 14,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Gouveio, Viosinho e Rabigato Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml  Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Teor Alcoólico: 15% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
Dimensionsn.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.
Additional information
Peso 0,900 kg
Peso 0,900 kg
Peso 0,900 kg
Peso 0,900 kg
Peso 0,900 kg
Peso 0,900 kg