Douro Doc Giroflé Branco

7,61 

Notas de Prova: Aroma a citrinos e frutos exóticos em harmonia com a acidez e mineralidade fazem deste lote um vinho para acompanhar comida tradicional ou simplesmente para partilhar entre amigos.

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REF: 5600822650114 Categorias: ,

Descrição

Castas: Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina

Teor Alcoólico: 12,5% vol

Capacidade: 750ml

Informação adicional

Peso 0,900 kg

Quick Comparison

SettingsDouro Doc Giroflé Branco remove100 Hectares Filigrana Tinto removeCasa Agrícola Falcão Pereira Tinto Doc remove100 Hectares Grande Reserva Sousão Tinto remove100 Hectares Branco Códega do Larinho remove100 Hectares Tinto Superior remove
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Description
Notas de Prova: Aroma a citrinos e frutos exóticos em harmonia com a acidez e mineralidade fazem deste lote um vinho para acompanhar comida tradicional ou simplesmente para partilhar entre amigos.
Notas de prova: Um aroma encantador e imediatamente sedutor, com frutas negras, madeiras exóticas, especiarias doces, cacau torrado. Cremoso, texturizado, profundo, com taninos finos, acidez perfeita, austero e final longo. Conselhos de armazenar e servir: Servir entre 12-18ºC. Gastronomia: Melhor com ensopados de caça, feijão e salsichas e carnes vermelhas grelhadas.Vinificação: Desengaçe e esmagamento. Fermentação decorre com muito pouca ação mecânica: baixa intensidade de remontagem e 2 “délestage”, para preservar a elegância. Maceração pósfermentativa até final de Novembro, onde o vinho é separado das películas que serão posteriormente prensadas. Esta técnica permite aumentar a longevidade dos vinhos reduzindo a adstringência. Estagio em depósitos inox de 5.000 litros. 1/3 Barricas de 500 litros “Seguin Moreau” carvalho francês de 2º e 3º Ano Gastronomia: Carnes Grelhadas  Notas de prova: Produzido a partir de uma cuidadosa seleção de uvas do Sousão, obtidas nas melhores vinhas da região do Douro, este vinho apresenta um aroma encantador e imediatamente sedutor, com frutas negras, madeiras exóticas, especiarias doces e cacau torrado. Cremoso, texturizado, profundo, com taninos finos e acidez perfeita, final austero e longo, um vinho completo do Douro. Vinificação: Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 16-18 ° C. Gastronomia: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.  Nota de Prova: Apresenta um aroma muito complexo, profundo e mineral. Discreto nas notas de fruta de caroço, citrinos e com ligeiras notas medicinais mas vibrante na boca, num estilo muito singular, onde o açúcar e a acidez estão em perfeita harmonia. Fresco, leve e muito preciso, com intensa componente mineral e um final pleno de energia, com boas notas citrinas. Um vinho que dá prazer beber em novo para se sentir toda a energia, mas que terá uma longa e saudável vida em cave. Vinificação: Selecção das uvas no corte e transporte em caixas de 20kg directamente para a nossa adega onde se dá início ao processo de vinificação, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 10-12 ° C. Gastronomia: Marisco, Peixe e Queijo  Notas de prova: Cor vermelha e nariz intenso, muito equilibrado e bem cheio de notas de frutas e cerejas, especiarias e um toque floral em um fundo onde a elegância é evidente a partir das notas de baunilha e barril, na boca é um vinho enorme e envolvente, onde as frutas e especiarias revelam uma grande integração e demonstram bons taninos firmes, mostrando sinais de potencial na garrafa, final longo e persistente. Vinificação: Seleção de uvas cortadas e transportadas em caixas diretamente para a vinícola. Vinificação com trituração e remoção de pedúnculos. Fermentação em moinho aberto temperado controlado. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês com tosta média. Temperatura recomendada: Servir entre 16-18 ° C. Gastronomia: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.  
Content
Castas: Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina Teor Alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml
Castas: Touriga Nacional,Sousão,Tinto Cão,Tinta Roriz,Touriga Franca Teor alcoólico: 15% Capacidada: 750mlCastas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Teor alcoólico: 14,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Sousão Teor alcoólico: 15,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Códega do Larinho Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Teor Alcoólico: 15% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
Dimensionsn.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.
Additional information
Peso 0,900 kg
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