Description
Castas: Syrah
Capacidade: 15,5% vol
Capacidade: 750ml
Quinta do Sobreiró de Cima Syrah
10,48 €
Notas de prova: De cor granada profunda, apresenta um aroma confiante de frutos pretos muito maduros, especiarias e um toque balsâmico típico da variedade. O envelhecimento em carvalho francês e americano adicionou um ligeiro cacau e sabores torrados ao caráter mineral da Syrah. Na boca você sente um intenso frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Parte do lote fez a fermentação malolática em barricas de carvalho francês temperadas. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa
Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC.
Gastronomia: Excelente combinação com pratos intensos de carne, caça ou queijo.
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| Weight | 0,900 kg |
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| Name | Quinta do Sobreiró de Cima Syrah remove | Quinta do Sobreiró de Cima Branco remove | Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon remove | Quinta do Sobreiró de Cima Vinha de Rio Torto Tinto remove | Quinta do Sobreiró de Cima Santa Valha Branco remove | Quinta do Sobreiró de Cima Sauvignon Blanc remove | ||||||||||||
| Image | |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | 5601022001331 | 5601022001638 | 5601022001171 | 5601022000969 | 5601022001300 | 5601022001140 | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 10,48 € | 4,75 € | 10,48 € | 16,25 € | 4,20 € | 9,13 € | ||||||||||||
| Stock | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | ||||||||||||
| Availability | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | ||||||||||||
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| Description | Notas de prova: De cor granada profunda, apresenta um aroma confiante de frutos pretos muito maduros, especiarias e um toque balsâmico típico da variedade. O envelhecimento em carvalho francês e americano adicionou um ligeiro cacau e sabores torrados ao caráter mineral da Syrah. Na boca você sente um intenso frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Parte do lote fez a fermentação malolática em barricas de carvalho francês temperadas. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Excelente combinação com pratos intensos de carne, caça ou queijo. | Notas de prova: Uvas das castas transmontanas clássicas, combinando a intensidade de Côdega-de-Larinho com o aroma de Moscatel-Galego-Branco, juntamente com a grande frescura e acidez do Verdelho. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com total descontinuação. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Envelhecido em cubas de inox com batonnage até o enchimento na garrafa.
Temperatura recomendada: 9ºC e 11ºC.
Gastronomia: Perfeito com pratos de verão, como peixe grelhado, frutos do mar ou sushi.
| Notas de prova: De cor rubi, apresenta um aroma intenso a frutos vermelhos maduros, como ameixa e cereja, com um toque de pimenta madura, típico desta variedade. Na boca é cheio e longo, equilibrado por uma dica picante. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Temperatura recomendada: 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Excelente combinação com pratos de carne assada ou queijo forte. | Notas de prova: A vinha do Rio Torto possui solos de xisto com excelente exposição solar, em que as uvas atingem maturação perfeita e dão origem a vinhos únicos pela complexidade e potencial de envelhecimento. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 24 meses, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos, equilibrando toda a estrutura, reunindo concentração e elegância. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C. Maceração prolongada e fermentação malolática em carvalho. Estagia durante 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos. Temperatura recomendada: Armazenamento deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC. Gastronomia: Acompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre. | Notas de prova: De cor amarelo pálido, apresenta um aroma jovem e fresco a frutos brancos provenientes de uma mistura de castas clássicas. Aroma intenso equilibrado por uma boa acidez. É um vinho jovem, sem envelhecimento, onde se destacam os aromas das castas. Vinificação: Uvas colhidas manualmente. Recepção com desengace total. Moagem e prensagem suaves sob atmosfera inerte. Fermentação a temperatura controlada em torno dos 14ºC. Estagiou em cubas de inox até ao engarrafamento. Temperatura recomendada: Entre 8ºC. Gastronomia: Excelente como aperitivo ou para acompanhar refeições ligeiras como peixes grelhados, pizzas e saladas. | Notas de prova: De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com batonnâge até o enchimento da garrafa, para enfatizar os aromas da casta. Temperatura recomendada: Entre 10ºC a 12ºC. Gastronomia:Ideal para acompanhar queijo, peixe grelhado e temperado e todos os tipos de carnes grelhadas. | ||||||||||||
| Content | Castas: Syrah Capacidade: 15,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Verdelho,Côdega de Larinho e Moscatel Galego Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | Castas: Cabernet Sauvignon Teor alcoólico: 15,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Trincadeira Teor alcoólico: 14,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Traditional Grape Blend Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Sauvignon Blanc Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | ||||||||||||
| Weight | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | ||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||
| Additional information |
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