Description
Castas: Syrah
Capacidade: 15,5% vol
Capacidade: 750ml
Quinta do Sobreiró de Cima Syrah
10,48 €
Notas de prova: De cor granada profunda, apresenta um aroma confiante de frutos pretos muito maduros, especiarias e um toque balsâmico típico da variedade. O envelhecimento em carvalho francês e americano adicionou um ligeiro cacau e sabores torrados ao caráter mineral da Syrah. Na boca você sente um intenso frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Parte do lote fez a fermentação malolática em barricas de carvalho francês temperadas. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa
Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC.
Gastronomia: Excelente combinação com pratos intensos de carne, caça ou queijo.
Available on backorder
Description
Additional information
Additional information
| Weight | 0,900 kg |
|---|
Quick Comparison
| Settings | Quinta do Sobreiró de Cima Syrah remove | Quinta do Sobreiró de Cima Moscatel Galego Branco remove | Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional/Trincadeira/Cabernet Sauvignon remove | Quinta do Sobreiró de Cima Rosé remove | Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional remove | Quinta do Sobreiró de Cima Reserva da Família Tinto remove | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Quinta do Sobreiró de Cima Syrah remove | Quinta do Sobreiró de Cima Moscatel Galego Branco remove | Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional/Trincadeira/Cabernet Sauvignon remove | Quinta do Sobreiró de Cima Rosé remove | Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional remove | Quinta do Sobreiró de Cima Reserva da Família Tinto remove | ||||||||||||
| Image | |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | 5601022001331 | 5601022001126 | 5601022001621 | 5601022001645 | 5601022001430 | 5601022000952 | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 10,48 € | 9,13 € | 4,75 € | 4,75 € | 10,48 € | 29,99 € | ||||||||||||
| Stock | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | ||||||||||||
| Availability | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | ||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||
| Description | Notas de prova: De cor granada profunda, apresenta um aroma confiante de frutos pretos muito maduros, especiarias e um toque balsâmico típico da variedade. O envelhecimento em carvalho francês e americano adicionou um ligeiro cacau e sabores torrados ao caráter mineral da Syrah. Na boca você sente um intenso frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Parte do lote fez a fermentação malolática em barricas de carvalho francês temperadas. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Excelente combinação com pratos intensos de carne, caça ou queijo. | Notas de prova: De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com batonnâge até o enchimento da garrafa, para enfatizar os aromas da casta. De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais. Conselhos de armazenar e servir: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-12 ° C. Emparelhamento com comida: Ideal para acompanhar queijo, peixe grelhado e temperado e todos os tipos de carnes grelhadas. | Notas de prova: Uvas das castas clássicas transmontanas, combinando a intensidade aromática da Touriga-Nacional, com o aroma e estrutura floral e perfumada conferida pela Trincadeira, juntamente com a frescura e acidez do Cabernet - Sauvignon. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Ideal com pratos de carne grelhada, peixe gordo, carnes defumadas ou queijo de cabra curado. | Notas de prova: De cor rosada com reflexos vermelhos, combina o aroma a fruta vermelha fresca, como a framboesa e a groselha, com um lado mais fresco das flores do campo, típicas da casta. Na boca é intenso com perfil selvagem e uma acidez crocante que o torna um vinho muito gastronómico. Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento e prensagem suave sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada a cerca de 14ºC. Estágio em tanques de inox até o engarrafamento. Conselhos de armazenar e servir: Servir recomendado a uma temperatura de 8 a 10ºC Gastronomia: Excelente para acompanhar carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal para acompanhar aperitivos. Acompanha bem tapas, sushi, risotos e peixes bem temperados. | Notas de prova: De cor rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, equilibrados por notas florais, típicas da casta. Na boca, você sente sabores frutados intensos e elegantes, longos e cheios. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Emparelhamento com comida: Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixe assado e queijos intensos. | Notas de prova: Cor granadina muito concentrada, com aroma a frutos pretos, especiarias e um toque balsâmico equilibrado pelos 12 meses de envelhecimento em carvalho francês. Na boca é cheio e frutado, com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Longo e cheio, cujo envelhecimento deu ao vinho mais complexidade e equilíbrio. Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C. Maceração prolongada e fermentação malolática, seguida de 12 meses de envelhecimento em carvalho francês e americano. Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Acompanha bem pratos de carne vermelha e queijos macios. | ||||||||||||
| Content | Castas: Syrah Capacidade: 15,5% vol Capacidade: 750ml | Casta: Moscatel Galego Branco Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. Capacidade: 13,5% vol Capacidade: 750ml | Casta: Touriga Nacional Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | Casta: Touriga Nacional Teor alcoólico: 14% vol Capacidade: 750ml | Castas: Touriga Nacional (50%), Trincadeira (35%), Bastardo (15%). Teor alcoólico: 15% vol Capacidade: 750ml | ||||||||||||
| Weight | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | ||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
|
