Vinho Açoriano Curral Atlantis Arinto Branco

20,51 

Notas de Prova: Vinho citrino na cor, aromas de de citrinos com tons de casca de laranja, mas muito elegante misturado com percepções minerais. Na boca a sua imensa frescura, é balanceada por uma estrutura condizer. O final revela-nos uma longa e deslumbrante sensação de prazer. Seco.

Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kgs, desengasse total seguido de esmagamento e após 24horas de decantação segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.

Temperatura recomendada: Servir entre 8ºC a 10ºC.

Gastronomia: Com pratos de peixe carnudo e marisco.

REF: 5608173000084 Categoria:

Descrição

Castas: Verdelho e Arinto dos Açores

Teor alcoólico: 12.5% vol

Capacidade: 750ml

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Peso 0,900 kg

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DescriptionNotas de Prova: Vinho citrino na cor, aromas de de citrinos com tons de casca de laranja, mas muito elegante misturado com percepções minerais. Na boca a sua imensa frescura, é balanceada por uma estrutura condizer. O final revela-nos uma longa e deslumbrante sensação de prazer. Seco. Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kgs, desengasse total seguido de esmagamento e após 24horas de decantação segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 8ºC a 10ºC. Gastronomia: Com pratos de peixe carnudo e marisco.Nota de prova: Cor amarelo esverdeado. No aroma salientam-se as notas de frutos tropicais e cítricas envolvidas num bonito conjunto vulcânico. Na boca tem volume, muita frescura e mineralidade. Tem um final envolvente, salgado e persistente. Vinificação: Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com castas diversas Europeias (30%). Após cuidada seleção das uvas a fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15ºc. Estágio sobre as borras finas durante 4 meses após o qual o vinho foi engarrafado. Temperatura recomendada: 15ºC.

Nota de Prova: Cor amarela esverdeada. Aroma de frutos cítricos e tropicais num fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico. Boca muito envolvente com uma acidez vibrante e final salino.

Vinificação: As diferentes variedades de uva foram fermentadas individualmente em cubas de inox a uma temperatura e oxidação baixas. Gastronomia: Saladas, mariscos, pratos de peixe e queijos pouco intensos.
Notas de Prova: 100% Merlot. Curioso tom vegetal, leves notas de erva, muita especiaria, revelando um Merlot diferente, com a acidez e agressividade do terroir domadas pelo tempo. Leves fumados, fruto bonito, notas de terra, firme e seco, com viva acidez a prolongar o final. Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse parcial seguido de esmagamento segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Com uma boa Alcatra AçorianaNotas de Prova: Cor rubi ligeiro. Aroma a frutos vermelhos, bagas silvestres envolvidas com notas de um enxofre vulcânico e ligeiro abaunilhado. Na boca é muito elegante e suave com corpo mediano. Termina com um agradável e persistente sabor salgado. Vinificação: O mosto da uva foi fermentado com a casca para que se extraísse mais cor e tanino. As temperaturas foram controladas para que o aroma frutado se conservasse. Foi utilizada uma pequena percentagem de carvalho para complementar e dar estrutura. Gastronomia: Queijo e CarneNotas de prova: Diversidade de aromas frutados característicos das diferentes castas que compõem o lote. Fresco, mineral, salino, equilibrado e sedutor. Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação. Gastronomia: Ideal para acompanhar peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.
ContentCastas: Verdelho e Arinto dos Açores Teor alcoólico: 12.5% vol Capacidade: 750mlCastas Tradicionais Brancas e Castas Europeias Brancas Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico Teor alcoólico 13% vol Capacidade: 750mlCastas: 100% Merlot Teor alcoólico: 12,5% Capacidade: 750mlCastas: Merlot, Syrah e Saborinho Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Verdelho, Arinto dos Açores, Fernão Pires, Boal e outras. Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
Dimensionsn.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.
Additional information
Peso 0,900 kg
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