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Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional
10,48 € Add to cartNotas de prova: De cor rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, equilibrados por notas florais, típicas da casta. Na boca, você sente sabores frutados intensos e elegantes, longos e cheios. Este vinho não apresenta envelhecimento em carvalho, a fim de destacar o caráter da casta.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa.
Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida: Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixe assado e queijos intensos.
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Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional/Trincadeira/Cabernet Sauvignon
4,75 € Add to cartNotas de prova: Uvas das castas clássicas transmontanas, combinando a intensidade aromática da Touriga-Nacional, com o aroma e estrutura floral e perfumada conferida pela Trincadeira, juntamente com a frescura e acidez do Cabernet – Sauvignon. É um vinho jovem, sem estágio, que revela os aromas varietais.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em cubas de inox, até o enchimento na garrafa.
Temperatura recomendada: Entre 16ºC a 18ºC.
Gastronomia: Ideal com pratos de carne grelhada, peixe gordo, carnes defumadas ou queijo de cabra curado.
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Quinta do Sobreiró de Cima Vinha de Rio Torto Tinto
16,25 € Add to cartNotas de prova: A vinha do Rio Torto possui solos de xisto com excelente exposição solar, em que as uvas atingem maturação perfeita e dão origem a vinhos únicos pela complexidade e potencial de envelhecimento. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 24 meses, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos, equilibrando toda a estrutura, reunindo concentração e elegância.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C. Maceração prolongada e fermentação malolática em carvalho. Estagia durante 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos.
Temperatura recomendada: Armazenamento deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre.
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Quinta dos Curvos Alvarinho
7,50 € Add to cartNotas de prova: Tons cítricos e nuances avermelhadas, aroma floral e delicado com notas de frutas maduras e tropicais. É encorpado, mineral, com grande estrutura e complexidade.
Temperatura recomendada: Servir entre 8ºC e 10ºC.
Gastronomia: Bom com pratos de carne não muito elaborados, peixe gordo e frutos do mar.
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Quinta dos Curvos Avesso
5,38 € Add to cartNotas de Prova: Aroma composto por notas de frutas de pomar, ameixa e pêra. Apresenta-se com caráter, grande estrutura e persistência na boca.
Temperatura recomendada: Servir a uma temperatura entre 8ºC e 10ºC.
Gastronomia: Bom com pratos de carne não muito elaborados, peixes gordurosos e frutos do mar.
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Quinta dos Curvos Loureiro
4,30 € Add to cartNotas de Prova: Aroma varietal intenso e com notas tropicais. Corpo jovem, vivo, guloso e irreverente.
Temperatura recomendada: 8ºC – 10ºC.
Gastronomia: Cozinha italiana e asiática (sushi), pratos de peixe, mariscos, saladas e carnes brancas.
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Quinta dos Curvos Superior
3,77 € Add to cartNotas de Prova: Aroma delicado, floral e com notas de frutos citrinos e tropicais. É um vinho fresco, com juventude e muito vivo.
Temperatura recomendada: 8ºC – 10ºC.
Gastronomia: Cozinha italiana e asiática (sushi), pratos de peixe, marisco, saladas e carnes brancas.
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Quinta dos Curvos Vinhão
4,30 € Add to cartNotas de Prova: Aroma vinoso e com notas de frutos do bosque. Na boca é intenso, estruturado com taninos suaves e agradável persistência.
Temperatura recomendada: 8ºC – 10ºC.
Gastronomia: Cozinha tradicional portuguesa como lampreia, rojões, sarrabulho, cozido à portugesa e sardinha assada.
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Terras do Sado Branco
3,77 € Add to cartNotas de prova: Vinho branco Regional Península de Setúbal de cor citrina, muito frutado e fresco, equilibrado e persistente.
Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, a temperatura média de 15ºC, com leveduras selecionadas.
Temperatura recomendada: 10ºC a 12ºC.
Gastronomia: Peixes e mariscos.
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Terras do Sado Reserva Tinto
8,57 € Add to cartNotas de Prova: Vinho tinto Regional Península de Setúbal de grande complexidade, com notas de frutos do bosque, mas com algumas especiarias a aparecer. Apresenta também algumas notas balsâmicas tornando-o bastante complexo. De cor granada- intensa, excelente estrutura, mas com elegância, macio, bastante equilibrado.
Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento com temperatura média de 25ºC. Maceração longa, de forma a extrair o máximo de matéria orgânica corante e taninos.
Temperatura recomendada: 16ºC.
Gastronomia: Queijos gordos, carnes vermelhas e caça.
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Terras do Sado Rosé
3,77 € Add to cartNotas de Prova: Vinho Rosé Regional Península de Setúbal de cor rosada, aroma intenso e fresco a fruta fazendo lembrar morangos. Suave e com boa estrutura. Não tem envelhecimento, o vinho é engarrafado e posto no mercado o mais jovem possível.
Vinificação: Maceração pelicular de 4 horas. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 12ºC.
Gastronomia: Saladas, peixe, marisco e massas.
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Terras do Sado Sauvignon Blanc
7,73 € Add to cartNotas de prova: Cor citrina, com reflexos esverdeados, Aroma com notas tropicais, temperadas com ligeiro vegetal, lembrando espargos verdes. Acidez vibrante e fresca, notas minerais e ligeiro vegetal, denotando características de Terroir Atlântico. Na boca, traz ótima acidez, muita cremosidade e bom corpo. Excelente como aperitivo, na praia ou na piscina, ou harmonizado com pratos da cozinha oriental.
Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, a temperatura média de 15°C, com leveduras selecionadas.
Gastronomia: Acompanhando peixes e mariscos.
