-
Vinho Açoriano Curral Atlantis Arinto Branco
20,51 € Add to cartNotas de Prova: Vinho citrino na cor, aromas de de citrinos com tons de casca de laranja, mas muito elegante misturado com percepções minerais. Na boca a sua imensa frescura, é balanceada por uma estrutura condizer. O final revela-nos uma longa e deslumbrante sensação de prazer. Seco.
Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kgs, desengasse total seguido de esmagamento e após 24horas de decantação segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.
Temperatura recomendada: Servir entre 8ºC a 10ºC.
Gastronomia: Com pratos de peixe carnudo e marisco.
-
Vinho Açoriano Curral Atlantis Nectar dos Currais DOP-Pico-Doce Verdelho Arinto Branco
58,97 € Add to cartNotas de Prova: Cor de mogno muito acentuada, enorme intensidade aromática, excelente concentração, muita riqueza misturada com enorme frescura. Farripa de laranja cristalizada, flores secas, especiaria, caril, gengibre. Leve doçura cortada pela fresquíssima acidez, perfeito equilíbrio, um vinho lindo, personalizado, muito longo, cheio de garra.
Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse total seguido de esmagamento e após 24 horas, fermentação em cubas de Inox e finaliza em barricas de carvalho usado.
Temperatura recomendada: 8ºC a 10ºC
Gastronomia: Bolos ou tartes com base de laranja e pêssego.
-
Vinho Açoriano Curral Atlântis Rosé
7,95 € Add to cartDescrição: Nascido da frescura da brisa marítima Açoreana, e da mineralidade das nossas rochas, temos a frescura com uma elegante acidez e uma forte presença das nossas frutas frescas tropicais.
Notas de prova: Este é um vinho rosé que revela muita frescura, a partir de castas Pinot Noir, o vinho é cultivado em curraletas, na ilha do Pico.
-
Vinho Açoriano Curral Atlantis Seleção da Família Branco
12,41 € Add to cartNotas de Prova: Marmelo, geleia de citrinos, gengibre, algo fechado de nariz, bem mais expressivo de boca, toques salinos, muito bom volume, excelente acidez, firme e sério.
Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse total seguido de esmagamento e após 24horas de decantação segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 8ºC a 10ºC.
Gastronomia: Com pratos de peixe e marisco.
-
Vinho Açoriano Curral Atlantis Seleção da Família Tinto
22,38 € Add to cartNotas de Prova: 100% Merlot. Curioso tom vegetal, leves notas de erva, muita especiaria, revelando um Merlot diferente, com a acidez e agressividade do terroir domadas pelo tempo. Leves fumados, fruto bonito, notas de terra, firme e seco, com viva acidez a prolongar o final.
Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse parcial seguido de esmagamento segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 16ºC a 18ºC.
Gastronomia: Com uma boa Alcatra Açoriana
-
Vinho Açoriano Curral Atlântis Terrantez do Pico
38,54 € Add to cartNotas de provas: Fino, elegante e profundo.Vinificação: Um vinho de casta única e exótica desenhada pelas condições do solo clima únicos onde crescem as cepas. -
Vinho Açoriano Curral Atlantis Verdelho Branco
17,07 € Add to cartNotas de prova: Fresco, muito mineral e salino.
Vinificação: Com prensagem de cacho inteiro, transfega após 24h para cubas de fermentação de 600-1000l deitadas como barricas, sendo os mostos durante a fermentação sujeitos a “battônage”.
Temperatura recomendada: Servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC.
Gastronomia: Peixes grelhados, saladas e mariscos frescos. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves.
-
Vinho Faria’s Vineyards Vinho dos Impérios Tinto
4,99 € Add to cartNotas de Prova: Cor Rubi com um curioso tom vegetal, leves notas de erva, especiaria, revelando uma grande mineralidade diferente, com a acidez e os taninos macios, notas de terra, firme e seco, com viva acidez a prolongar o final.
Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse total seguido de esmagamento segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.
Temperatura recomendada: 16ºC a 18ºC.
Gastronomia: Com uma boa Alcatra Açoriana.
-
Vinho Regional Açores Frei Gigante Branco
19,99 € Add to cartNota de Prova: Cor amarela esverdeada. Aroma de frutos cítricos e tropicais num fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico. Boca muito envolvente com uma acidez vibrante e final salino.
Vinificação: As diferentes variedades de uva foram fermentadas individualmente em cubas de inox a uma temperatura e oxidação baixas.
Gastronomia: Saladas, mariscos, pratos de peixe e queijos pouco intensos.
-
Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Branco
12,00 € Add to cartNota de prova: Cor amarelo esverdeado. No aroma salientam-se as notas de frutos tropicais e cítricas envolvidas num bonito conjunto vulcânico. Na boca tem volume, muita frescura e mineralidade. Tem um final envolvente, salgado e persistente.
Vinificação: Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com castas diversas Europeias (30%). Após cuidada seleção das uvas a fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15ºc. Estágio sobre as borras finas durante 4 meses após o qual o vinho foi engarrafado.
Temperatura recomendada: 15ºC.
-
Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Merlot
10,00 € Add to cartNotas de Prova: Cor rubi, aroma com frutas vermelhas (groselha e framboesa), algum vegetal combinando com discretas notas de pimentos numa ligeira envolvência fumada. Boca elegante, com boa acidez e suave. Termina longo.
Vinifinação: O mosto da uva foi fermentado em contacto com a casca de forma a extrair cor, tanino e sabor. As temperaturas foram controladas de forma a manter o aroma frutado. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Gastronomia: Queijo e Carne
-
Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Rosé
12,00 € Add to cartNotas de prova: Cor salmão ligeiro. As notas aromáticas combinam cerejas, groselha e morangos frescos com um fundo de algas marítimas. Na boca tem uma frescura vibrante confirmando as notas aromáticas numa prova envolvente e suave.
Vinificação: Prensagem de cachos inteiros seguida de uma curta clarificação estática. A fermentação foi feita em depósito inox mantendo-se com as borras finas durante 6 meses.
Gastronomia: Marisco, Saladas e Sushi
