Description
Castas: Verdelho, Arinto dos Açores e Boal
Teor alcoólico: 12% vol
Capacidade: 750ml
Graciosa Pedras Brancas IG
18,59 €
Descrição: Pedras Brancas é um vinho produzido a partir das castas tradicionais Verdelho, Arinto dos Açores e Boal, na ilha Graciosa nos Açores. As vinhas são conduzidas em currais tradicionais e plantadas em solos vulcânicos. Único, é hoje, o último exemplar dos tempos dos famosos brancos da Graciosa, que fizeram com que fosse o primeiro DOC de vinhos brancos nos Açores. De carácter vincado, mostra a sua origem vulcânica e o perfil puro dos vinhos brancos da Graciosa.
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| Weight | 0,900 kg |
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| Settings | Graciosa Pedras Brancas IG remove | Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Merlot remove | Vinho Açoriano Curral Atlantis Arinto Branco remove | Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Rosé remove | Vinho Açoriano Curral Atlântis Terrantez do Pico remove | Chão de Lava AA IG Rosé remove | ||||||||||||
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| Name | Graciosa Pedras Brancas IG remove | Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Merlot remove | Vinho Açoriano Curral Atlantis Arinto Branco remove | Vinho Regional Açores Terras de Lava IG Rosé remove | Vinho Açoriano Curral Atlântis Terrantez do Pico remove | Chão de Lava AA IG Rosé remove | ||||||||||||
| Image | |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | 5603104000201 | 5609296000500 | 5608173000084 | 5609296000296 | 5608173000053 | 5600195145231 | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 18,59 € | 10,00 € | 20,51 € | 12,00 € | 38,54 € | 10,76 € | ||||||||||||
| Stock | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | ||||||||||||||
| Availability | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | Available on backorder | ||||||||||||||
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| Description | Descrição: Pedras Brancas é um vinho produzido a partir das castas tradicionais Verdelho, Arinto dos Açores e Boal, na ilha Graciosa nos Açores. As vinhas são conduzidas em currais tradicionais e plantadas em solos vulcânicos. Único, é hoje, o último exemplar dos tempos dos famosos brancos da Graciosa, que fizeram com que fosse o primeiro DOC de vinhos brancos nos Açores. De carácter vincado, mostra a sua origem vulcânica e o perfil puro dos vinhos brancos da Graciosa. | Notas de Prova: Cor rubi, aroma com frutas vermelhas (groselha e framboesa), algum vegetal combinando com discretas notas de pimentos numa ligeira envolvência fumada. Boca elegante, com boa acidez e suave. Termina longo.
Vinifinação: O mosto da uva foi fermentado em contacto com a casca de forma a extrair cor, tanino e sabor. As temperaturas foram controladas de forma a manter o aroma frutado. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Gastronomia: Queijo e Carne
| Notas de Prova: Vinho citrino na cor, aromas de de citrinos com tons de casca de laranja, mas muito elegante misturado com percepções minerais. Na boca a sua imensa frescura, é balanceada por uma estrutura condizer. O final revela-nos uma longa e deslumbrante sensação de prazer. Seco. Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kgs, desengasse total seguido de esmagamento e após 24horas de decantação segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 8ºC a 10ºC. Gastronomia: Com pratos de peixe carnudo e marisco. | Notas de prova: Cor salmão ligeiro. As notas aromáticas combinam cerejas, groselha e morangos frescos com um fundo de algas marítimas. Na boca tem uma frescura vibrante confirmando as notas aromáticas numa prova envolvente e suave. Vinificação: Prensagem de cachos inteiros seguida de uma curta clarificação estática. A fermentação foi feita em depósito inox mantendo-se com as borras finas durante 6 meses. Gastronomia: Marisco, Saladas e Sushi | Notas de provas: Fino, elegante e profundo.
Vinificação: Um vinho de casta única e exótica desenhada pelas condições do solo clima únicos onde crescem as cepas.
| Notas de prova: Com aromas de frutos vermelhos maduros e toques de especiarias. Na boca é fresco, salino, mineral, estruturado e persistente. Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 15kg. Cerca de 50% resulta de prensagem direta de cacho inteiro e decantação após 24h. Os restantes 50% provêm de sangria de uvas suavemente esmagadas e sujeitas a 3 a 6 horas de maceração a baixas temperaturas. A mistura fermenta a temperatura controlada em cubas inox. Gastronomia: Funciona bem com pratos de peixe, marisco e saladas, mas também tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas e comida oriental. | ||||||||||||
| Content | Castas: Verdelho, Arinto dos Açores e Boal Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750ml | Castas: Merlot Teor alcoólico : 12,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Verdelho e Arinto dos Açores Teor alcoólico: 12.5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Merlot e Syrah Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Terrantes do Pico Teor alcoólico: 11% vol Capacidade: 750ml | Castas: Saborinho, Touriga Nacional, Syrah, Merlot e outras. Teor alcoólico: 11,5% vol Capacidade: 750ml | ||||||||||||
| Weight | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | ||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||
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