Vinho Açoriano Curral Atlantis Verdelho Branco

17,07 €

Notas de prova: Fresco, muito mineral e salino.

Vinificação: Com prensagem de cacho inteiro, transfega após 24h para cubas de fermentação de 600-1000l deitadas como barricas, sendo os mostos durante a fermentação sujeitos a “battônage”.

Temperatura recomendada: Servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC.

Gastronomia: Peixes grelhados, saladas e mariscos frescos. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves.

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SKU: 5608173000107 Category:

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Castas: Verdelho

Teor aloólico: 12,5% vol

Capacidade: 750ml

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Weight 0,900 kg

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DescriptionNotas de prova: Fresco, muito mineral e salino. Vinificação: Com prensagem de cacho inteiro, transfega após 24h para cubas de fermentação de 600-1000l deitadas como barricas, sendo os mostos durante a fermentação sujeitos a “battônage”. Temperatura recomendada: Servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC. Gastronomia: Peixes grelhados, saladas e mariscos frescos. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves.Notas de Prova: Cor rubi ligeiro. Aroma a frutos vermelhos, bagas silvestres envolvidas com notas de um enxofre vulcânico e ligeiro abaunilhado. Na boca é muito elegante e suave com corpo mediano. Termina com um agradável e persistente sabor salgado. Vinificação: O mosto da uva foi fermentado com a casca para que se extraísse mais cor e tanino. As temperaturas foram controladas para que o aroma frutado se conservasse. Foi utilizada uma pequena percentagem de carvalho para complementar e dar estrutura. Gastronomia: Queijo e CarneNotas de Prova: Marmelo, geleia de citrinos, gengibre, algo fechado de nariz, bem mais expressivo de boca, toques salinos, muito bom volume, excelente acidez, firme e sério. Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse total seguido de esmagamento e após 24horas de decantação segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: 8ºC a 10ºC. Gastronomia: Com pratos de peixe e marisco.
Notas de provas: Fino, elegante e profundo.
Vinificação: Um vinho de casta única e exótica desenhada pelas condições do solo clima únicos onde crescem as cepas.
Notas de prova: Diversidade de aromas frutados característicos das diferentes castas que compõem o lote. Fresco, mineral, salino, equilibrado e sedutor. Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação. Gastronomia: Ideal para acompanhar peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.Descrição: Nascido da frescura da brisa marítima Açoreana, e da mineralidade das nossas rochas, temos a frescura com uma elegante acidez e uma forte presença das nossas frutas frescas tropicais. Notas de prova: Este é um vinho rosé que revela muita frescura, a partir de castas Pinot Noir, o vinho é cultivado em curraletas, na ilha do Pico.
ContentCastas: Verdelho Teor aloólico: 12,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Merlot, Syrah e Saborinho Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Arinto dos Açores, Verdelho, Terrantez, Viosinho e outras Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Terrantes do Pico Teor alcoólico: 11% vol Capacidade: 750mlCastas: Verdelho, Arinto dos Açores, Fernão Pires, Boal e outras. Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Pinot Noir Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
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Weight 0,900 kg
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Weight 0,900 kg
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