Quinta de Curvos Early Harvest

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Vinificação: Nascido da frescura da brisa marítima Açoreana e da mineralidade das nossas rochas, temos a frescura com uma elegante acidez e uma forte presença das nossas frutas frescas tropicais.

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SKU: 5608173000121 Category:

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Castas: Vinho de Cheiro

Teor alcoólico: 12% vol

Capacidade: 750ml

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Weight 0,900 kg

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DescriptionVinificação: Nascido da frescura da brisa marítima Açoreana e da mineralidade das nossas rochas, temos a frescura com uma elegante acidez e uma forte presença das nossas frutas frescas tropicais.Notas de prova: Cor rubi aberto, nariz com notas de cereja alcoólica, iodo e notas de cravinho. Na boca é fresco, textura média com muita salinidade e taninos finos. É um Tinto Vulcânico. Vinificação: Vindima manual selectiva em cestos de 20kg, selecção em mesa de escolha, entrada na cuba por gravidade sem resurso a bombas. Temperatura recomendada: Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC. Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e condimentadas.Notas de Prova: Cor Rubi com um curioso tom vegetal, leves notas de erva, especiaria, revelando uma grande mineralidade diferente, com a acidez e os taninos macios, notas de terra, firme e seco, com viva acidez a prolongar o final. Vinificação: Vindima feita manualmente para caixas de 20 Kg, desengasse total seguido de esmagamento segue-se a fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: 16ºC a 18ºC. Gastronomia: Com uma boa Alcatra Açoriana.Notas de prova: A casta Arinto dos Açores, exclusiva das ilhas açorianas, origina vinhos únicos, que expressam grande frescura, aromas cítricos com toque tropical em conjugação com a salinidade cedida pela envolvência atlântica e a mineralidade típica dos solos basálticos de origem vulcânica. Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação. Temperatura recomendada: Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC. Gastronomia: Fresco, muito mineral e salino, acompanha na perfeição peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.Notas de prova: Cor salmão ligeiro. As notas aromáticas combinam cerejas, groselha e morangos frescos com um fundo de algas marítimas. Na boca tem uma frescura vibrante confirmando as notas aromáticas  numa prova envolvente e suave. Vinificação: Prensagem de cachos inteiros seguida de uma curta clarificação estática. A fermentação foi feita em depósito inox mantendo-se com as borras finas durante 6 meses. Gastronomia: Marisco, Saladas e SushiDescrição: Nascido da frescura da brisa marítima Açoreana, e da mineralidade das nossas rochas, temos a frescura com uma elegante acidez e uma forte presença das nossas frutas frescas tropicais. Notas de prova: Este é um vinho rosé que revela muita frescura, a partir de castas Pinot Noir, o vinho é cultivado em curraletas, na ilha do Pico.
ContentCastas: Vinho de Cheiro Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750ml
Castas: Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga nacional, Saborinho, Syrah, outros.
Teor alcoólico: 12% vol
Capacidade: 750ml
Castas: Várias Castas produzidas na ilha do Pico Teor olcoólico: 11% vol Capacidade: 750mlCastas: 100% Arinto dos Açores Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750mlCastas: Merlot e Syrah Teor alcoólico: 12,5% vol Capacidade: 750mlCastas: Pinot Noir Teor alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml
Weight0.9000.9000.9000.9000.9000.900
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
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Weight 0,900 kg
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Weight 0,900 kg
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