Description
Castas: Gouveio, Viosinho e Rabigato
Teor Alcoólico: 13% vol
Capacidade: 750ml
Prova Cega Branco Doc
5,47 €
Notas de Prova: Tons Citrinos. Notas de fruta de pomar como a pera e a ameixa branca. Na boca, revela-se rico, estruturado e complexo.
Temperatura recomendada: 14ºC – 18ºC.
Gastronomia: Carnes não muito elaboradas, peixes gordos e mariscos.
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| Weight | 0,900 kg |
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| SKU | 5600847434515 | 5600841729990 | 5600841732747 | 5600841732440 | 5600841732273 | 5600841732679 | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 5,47 € | 39,75 € | 16,50 € | 14,45 € | 10,00 € | 18,60 € | ||||||||||||
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| Description | Notas de Prova: Tons Citrinos. Notas de fruta de pomar como a pera e a ameixa branca. Na boca, revela-se rico, estruturado e complexo. Temperatura recomendada: 14ºC - 18ºC. Gastronomia: Carnes não muito elaboradas, peixes gordos e mariscos. | Vinificação: Seleção das uvas cortadas e transportadas em caixas diretamente para a vinícola. Vinificação com esmagamento e desengace. Fermentação em moinho aberto temperado controlado. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Notas de prova: Profundo e sofisticado. Rubi de densidade relativa. Nariz vegetal com um lado selvagem e sedutor. Pólvora leve, fusível, frutas frescas e pimenta preta. A boca é muito fresca, cheia de contrastes. Acidez elevada, taninos médios, secura final. Vinho com forte personalidade. Conselhos de armazenar e servir: Servir a uma temperatura de 16-18 ° C. Mantenha a garrafa na posição horizontal. Gastronomia: Acompanhe com carnes vermelhas assadas ligeiramente caramelizadas ou de caça com geleia de frutas pretas. Acompanha também um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”. | Notas de prova: Um aroma encantador e imediatamente sedutor, com frutas negras, madeiras exóticas, especiarias doces, cacau torrado. Cremoso, texturizado, profundo, com taninos finos, acidez perfeita, austero e final longo. Conselhos de armazenar e servir: Servir entre 12-18ºC. Gastronomia: Melhor com ensopados de caça, feijão e salsichas e carnes vermelhas grelhadas. | Nota de Prova: Este branco reserva apresenta um perfil muito delicado e elegante. Destacam-se as notas de florais e de fruta de caroço. A barrica, muito discreta, confere harmonia e complexidade, textura cremosa na boca e uma boa estrutura suportada por uma acidez firme. Final longo, mineral e a terminar com elegância. Vinificação: Selecção das uvas no corte e transporte em caixas de 20kg directamente para a nossa adega onde se dá início ao processo de vinificação, fermentação em cubas de inox de pequena capacidade com temperatura controlada. Estágio em barricas novas de carvalho francês com “bâtonnage” durante cerca de 4 meses. Temperatura recomendada: Servir entre 8º-12ºC. Gastronomia: Peixe assado no forno, bacalhau, marisco, sushi e também queijos de ovelha. | Nota de Prova: Apresenta um aroma muito complexo, profundo e mineral. Discreto nas notas de fruta de caroço, citrinos e com ligeiras notas medicinais mas vibrante na boca, num estilo muito singular, onde o açúcar e a acidez estão em perfeita harmonia. Fresco, leve e muito preciso, com intensa componente mineral e um final pleno de energia, com boas notas citrinas. Um vinho que dá prazer beber em novo para se sentir toda a energia, mas que terá uma longa e saudável vida em cave. Vinificação: Selecção das uvas no corte e transporte em caixas de 20kg directamente para a nossa adega onde se dá início ao processo de vinificação, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 10-12 ° C. Gastronomia: Marisco, Peixe e Queijo | Notas de prova: Produzido a partir de uma cuidadosa seleção de uvas do Sousão, obtidas nas melhores vinhas da região do Douro, este vinho apresenta um aroma encantador e imediatamente sedutor, com frutas negras, madeiras exóticas, especiarias doces e cacau torrado. Cremoso, texturizado, profundo, com taninos finos e acidez perfeita, final austero e longo, um vinho completo do Douro. Vinificação: Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada. Temperatura recomendada: Servir entre 16-18 ° C. Gastronomia: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”. | ||||||||||||
| Content | Castas: Gouveio, Viosinho e Rabigato Teor Alcoólico: 13% vol Capacidade: 750ml | Castas: Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca Teor alcoólico: 18% vol Capacidade: 750ml | Castas: Touriga Nacional,Sousão,Tinto Cão,Tinta Roriz,Touriga Franca Teor alcoólico: 15% Capacidada: 750ml | Castas: Viosinho, Rabigato e Gouveio Teor alcoólico: 13,5% vol Capacidade: 750ml | Castas: Códega do Larinho Teor alcoólico: 12% vol Capacidade: 750ml | Castas: Sousão Teor alcoólico: 15,5% vol Capacidade: 750ml | ||||||||||||
| Weight | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | 0.900 | ||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||
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